膳夫薄鑄鐵炒鍋｜常見問答
鑄鐵鍋注意事項
＊依照不同使用環境與方式，如有刮痕為正常外觀現象，無塗層不會釋放有害物質。
＊鑄鐵鍋可能會因為敲擊或撞擊鍋體外力因素造成鍋體破裂。
＊微毛孔為生產時可能空氣存在於鍋體內，製程脫模後產生的正常現象, 不屬於瑕疵。
或如1. 使用週期過長、2. 表面有繡斑或刷洗後引至、3. 重酸鹼性侵蝕…等等之原因，可能會造成鍋面出現些微毛孔洞的外觀現象，可正常繼續使用。
＊塗抹潤油時請小心鍋身溫度再上油，避免被燙傷。
膳夫鍋鑄鐵鍋｜保養常見問答FAQ
純鑄鐵鍋或是鐵鍋, 在無塗層的狀態下，
如清洗表面後，擦拭會有鐵離子和碳離子的自然釋放，
只要清洗乾淨後烤乾, 再塗抹些許的油(大約5或10元硬幣大小的量)於鍋體表面上，”靜置冷卻吸收”形成油膜即可。
膳夫鑄鐵鍋是一款 (完全無塗層 且 表面無烤油) 的純鑄鐵鍋
鑄鐵注燒模具成型後，拋光打磨再經過「日本窒化技術處理」，於鍋體上形成一層氮化防護層，隔絕空氣中90%濕氣，降低鐵成分繡化比例。
P.S. 窒化技術並非完全不會生鏽喔！ 如有水氣產生小繡斑只要參考保養步驟：
●輕鬆刷洗 ●潤鍋保養 會越用越好用 ！鑄鐵鍋還會黑金黑金的很漂亮~~
膳夫鑄鐵鍋屬於生鐵（含碳率2%以上），一般鐵鍋屬於熟鐵（2%以下）。
與一般熟鐵鍋相比，鑄鐵鍋擁有硬度強、不易變形、蓄熱強、均熱穩、導熱快等優勢。
我們以 100% 鑄鐵模具鑄造，不含任何有毒重金屬、與化學塗層。不僅通過 SGS 檢驗認證安全無毒，符合台灣及歐盟無重金屬檢測認證。
只要簡單的保養——熱鍋潤油，膳夫鑄鐵鍋即可完美的實現物理不沾！料理新手也能輕鬆上手，煎完蛋一吹就飛起不是夢想！
膳夫鑄鐵鍋適用任何清洗方式、任何料理方式。鑄鐵材質穩固強韌，鐵鏟鋼刷都沒問題。
膳夫特別採用「平底」設計，電磁爐、瓦斯爐甚至是露營炭火都可以使用，鑄鐵材質也非常助於 IH 爐導熱！
當然沒問題，鑄鐵鍋的高強度蓄熱讓油溫穩定，油炸更省力上手！